Créer et aménager une maison d’hôtes : comment procéder ?

I. Les étapes avant de se lancer

Les gîtes et les chambres d'hôtes ont connu un fort développement dans le secteur du tourisme au cours de ces dernières années. Ce type d’hébergement simple et agréable séduit de nombreux touristes chaque année. Pour les propriétaires, commencer une telle activité peut sembler facile de prime abord, mais une véritable organisation est nécessaire pour transformer une chambre classique en chambre d’hôtes.

La première chose à faire si vous désirez vous lancer dans un tel projet est d’effectuer une étude de marché. Elle vous permettra de connaître l’offre et la demande dans la région de votre choix, mais aussi de déterminer la localisation la plus propice pour proposer un gîte à des touristes. Vous devrez également effectuer un travail minutieux quant aux choix possibles pour l’aménagement intérieur et au coût de la location. Comme ce type de projet représente un investissement certain, il est important de bien comprendre les tenants et les aboutissants avant de débuter dans cette voie, en différenciant notamment la chambre d’hôtes du gîte.

Une chambre d'hôtes se définit comme une pièce meublée chez l’habitant permettant l’accueil de touristes pour une ou plusieurs nuitées. Un couchage, du linge de lit et un petit-déjeuner sont indispensables. D’autres prestations peuvent être intégrées de la part du loueur (comme la table d’hôtes) qui effectue l’accueil des clients et loge aussi sur place. L’accès à des sanitaires complets doit être prévu. Pour des chambres d’hôtes, la capacité d’accueil est limitée à 15 clients pour 5 chambres.

Le gîte ne possède pas de stricte définition sur le plan légal. Il s’agit d’un type de meublés de tourisme, se trouvant le plus souvent dans une zone rurale. La location peut être saisonnière et proposée à la journée, à la semaine ou bien au mois. Contrairement à la maison d’hôtes, le propriétaire n’habite pas sur place.

II. Les réglementations à respecter

Une fois que vous aurez pris la décision d’ouvrir une chambre d’hôtes ou un gîte, vous devrez prendre connaissance plus en détail des obligations légales qui incombent aux propriétaires. Pour ce genre de location de vacances, il est tout d’abord impératif de déposer une déclaration d'existence du lieu d’hébergement auprès du Centre de formalités des entreprises de votre région. Le loueur d’un gîte ou d’une maison d’hôtes doit s’acquitter de cette formalité avant de recevoir ses premiers clients. Une seconde déclaration est à réaliser de manière obligatoire auprès de la mairie de la ville où se trouve le gîte ou la chambre. Pour cela, un formulaire CERFA est à remplir, à obtenir au format papier dans la mairie concernée ou en téléservice si la commune en propose.

Dans tous les cas, il est fortement recommandé de vous rendre dans votre mairie pour avoir de plus amples informations sur le fonctionnement d’un gîte ou d’une chambre d’hôtes. De cette manière, vous pourrez connaître toutes les règles ainsi que les démarches spécifiques à la ville en question pour l’hébergement que vous souhaitez ouvrir.