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I. La sève de bouleau, qu'est-ce que c'est ?
C’est une substance incolore récoltée à partir du bouleau qui a atteint la maturité. Caractérisée par un goût un peu sucré, elle est riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines. Ses particules lui offrent la capacité de reminéraliser, réhydrater, mais aussi de servir de traitement pour le drainage des reins ou du foie. Dotée d’une double capacité, elle élimine les toxines et stimule l’organisme.
Le moment idéal pour sa récolte est entre la fin du mois de mars et le cours du mois d’avril, pendant environ 3 semaines. L’arbre du bouleau produit jusqu’à 200 litres de sève durant sa période d’abondance entre l’hiver et le printemps. Il est important de faire la différence entre la sève et le jus de bouleau. Le premier est la substance brute récoltée tandis que le second est préparé à partir des feuilles, moins riche en oligo-éléments.
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II. Les bienfaits de la sève de bouleau
La sève de bouleau a une double capacité tonifiante et détoxifiante pour l’organisme.
A. Des vertus détoxifiantes
La sève de bouleau est le parfait remède pour faire une cure de détox et ainsi éliminer les toxines emmagasinées par votre organisme pendant l’hiver. Elle permet d’évacuer et de régulariser le cholestérol et les acides uriques. La sève fraîche peut aussi servir d’élixir de drainage pour les reins, les poumons, le foie, le sang... Applicable de l'extérieur sur la peau, elle est aussi cicatrisante et peut traiter les problèmes cutanés comme les boutons d’acnés, la cellulite, les eczémas…
Grâce à la présence des particules tonifiantes et énergisantes comme les vitamines et minéraux, elle est parfaite pour faire une cure de détox non fatigante.
B. Un tonus pour l’organisme
La sève de bouleau est idéale contre le froid de l’hiver ou pour les personnes souffrant de rhumatismes ou d’autres malaises. La présence des vitamines B et C permet un maintien et un rajeunissement de notre organisme. Les premiers revitalisent les articulations et renforcent les muscles tandis que les seconds participent à la défense de l’organisme en renforçant le système immunitaire. C’est aussi un puissant antioxydant qui permet de préserver la jeunesse des cellules et ainsi prévenir le cancer et autres maladies inflammatoires.
Presque tous les minéraux sont aussi présents dans la sève de bouleau. On y trouve du magnésium qui permet de calmer les troubles de sommeil, d’anxiété, d’humeur et les dépressions. Elle contient du potassium, en charge de la régularisation de la circulation sanguine et ainsi contrôler le rythme cardiaque. Elle permet aussi de maintenir une bonne santé des os et des articulations grâce à la présence de silicium, de calcium et de phosphore.
De plus, tous ces éléments et vertus permettent de calmer les troubles urinaires, apaisent les troubles de rhumatismes et évitent les petites déprimes. La sève de bouleau permet donc d’assurer un équilibre mental, physique et physiologique de l’organisme humain.
Par ailleurs, il existe aussi une huile essentielle de bouleau qui est anti-inflammatoire, antispasmodique, antirhumatismale, et qui peut aussi réchauffer les muscles.
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III. Mode d'emploi et posologie de la sève de bouleau
Cette substance est à consommer suivant une posologie bien définie.
A. La durée de la cure et son mode d’utilisation
Le moment idéal pour une cure de détox avec la sève de bouleau est la période de la récolte entre la fin du mois de mars et le cours du mois d’avril, durant la transition hiver et printemps. Ceci permet également d’éliminer toutes les toxines accumulées pendant la saison hivernale.
Il est conseillé de faire une cure de détox entre 10 jours et 20 jours. Consommez environ 150 à 250 ml de cette substance fraîche à jeun le matin, ou à peu près 15 minutes avant le petit-déjeuner. Sa consommation pendant la nuit est à proscrire, car n’oubliez pas que c’est un remède de drainage qui risque de vous envoyer plusieurs fois au petit coin.
B. Mode de conservation
La sève fraîche récoltée ou achetée se conserve pendant environ 3 semaines au réfrigérateur, et à une température fraîche entre 4 et 6°. La meilleure façon de la conserver est de la tenir au frais le plus possible. En effet, au bout d’un certain moment, la sève fraîche peut fermenter et avoir un goût acidulé. La fermentation n’aura aucun effet sur ses vertus et compositions, mais elle sera par contre difficile à avaler, donc vous pouvez l’accompagner d’un citron. Elle existe aussi en version pasteurisée et conservable pendant plusieurs mois, ou encore congelée en petits glaçons. Cette dernière méthode est idéale si vous projetez de l’appliquer sur la peau pour les traitements cutanés.
C. Effets indésirables et contre-indications
Avant de commencer une cure, il est préférable de consulter un médecin. L’effet détox de la cure peut entraîner des nausées, vomissements, troubles intestinaux et gastriques. Ce sont des signes de l’élimination des toxines qui devront disparaître au bout de la première semaine de cure. Si les effets persistent, il vaut mieux arrêter la consommation de sève de bouleau.
De plus, cette substance est fortement déconseillée aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu’aux personnes allergiques aux pollens et aux dérivées des salicylés . Elle est aussi interdite aux femmes enceintes et allaitantes. Il en est de même pour les personnes souffrant de troubles rénaux ainsi que les patients qui suivent déjà un traitement diurétique autre que la sève.
Le saviez-vous ?
Faire une cure à la sève de bouleau peut être bénéfique pour votre santé. En effet, étant gorgé de vitamines, minéraux et d’oligo-éléments cela va vous permettre de rester en bonne santé et de vous tonifier.
IV. Le rapport avec le sommeil
N’oubliez pas que le facteur déterminant permettant une bonne récupération de notre organisme est le sommeil réparateur. La sève de bouleau permet de calmer les troubles du sommeil. Pour votre bien-être donc, en plus de faire une cure de sève de bouleau, il est encore mieux d’avoir une literie saine.
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